Yidu Red Chili הוא מגוון מעולה של פלפל צ'ילי, גידול בשימוש נרחב ואהוב. פלפל צ'ילי עשיר בחומרים מזינים כמו ויטמין C, ויטמין B6 ואשלגן. תכולת ויטמין C היא מהגבוהות מבין כל הירקות, ומציעה יתרונות נוגדי חמצון ו-חיזוק חיסוני. יתר על כן, קפסאיצין בפלפל צ'ילי מקדם את זרימת הדם, ממריץ הפרשת מיץ קיבה ומסייע לעיכול.
מאפיינים עיקריים
1. טעם וטעם: Yidu Red Chili בעל חריפות מתונה, ארומה חזקה מאוד, בשר סמיך, תכולת שמן גבוהה ותכולת מים נמוכה, מה שמביא לטעם ייחודי.
2. ערך תזונתי: עשיר בקפסאיצין, דיהידרוקפסאיצין, קפסנטין, פלפל, -קרוטן, פחמימות, ויטמין C בשפע ומינרלים כגון סידן וזרחן.
3. מאפייני עיבוד: זן פלפל צ'ילי המתאים לשימוש טרי ומיובש גם הוא זן-איכותי לעיבוד פיגמנטים ומוצרי מאכל. הקפסנטין המופק נמצא בשימוש נרחב בתעשיות המזון והקוסמטיקה.
שימושים עיקריים
פלפלי צ'ילי אדומים של Yidu הם תבלין חשוב, המשמש להכנת אבקת צ'ילי, רוטב צ'ילי, פלפל צ'ילי כבוש ותבלינים אחרים כדי להוסיף חריפות וטעם לבישול. קפסאיצין ותמציות אחרות מפלפל צ'ילי שגדל תעשייתי מתווספים גם הם באופן חוקי ובכמויות מוגבלות לבסיסי סירים חמים, רטבים וחטיפים חריפים.
בחירה ואחסון
1. מבחר: פלפלי צ'ילי טריים צריכים להיות בעלי קליפה חלקה, צבע עז וללא ריקבון או קלקול. פלפל צ'ילי מיובש צריך להיות אדום עמוק, נקי מנזקי עובש וחרקים.
2. אחסון: פלפל צ'ילי טרי ניתן למקרר או לייבש. יש לאחסן פלפל צ'ילי מיובש במקום קריר, יבש ומאוורר היטב- כדי למנוע לחות ועובש.
תגיות פופולריות: yidu אדום צ'ילי, סין יצרנים, ספקים, מפעל yidu צ'ילי אדום
