שום, מרכיב תיבול נפוץ, אינו פופולרי לא רק בזכות טעמו הייחודי, אלא גם מושך תשומת לב לתכונות הבריאותיות המגוונות שלו ומעמדו החשוב בסחר בינלאומי {}}
שום עשיר בחומרים מזינים, כולל ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון . מרכיבים אלה מעניקים לשום נוגדני, אנטי -ויראלי ואנטי -פטרייתי. ברפואה מסורתית, שימשו כללים, כמשחקים במחקרים מודרניים, כ- Allic, Actients, Actients, Actients, Actients, Actients, Actients, Actile, Actile, Actile, Actile, Actile, Actile, Actile, Actile, פעילים, יש יתרונות רבים לבריאות האדם, כולל הורדת הכולסטרול, שיפור בריאות הלב וכלי הדם, שיפור החוזק הגופני ושיפור החסינות .
In international trade, garlic is an important agricultural product. Due to its unique flavor and health benefits, garlic has a wide consumer market around the world. The export of garlic can not only bring significant economic benefits, but also promote agricultural development and increase farmers' income. Different countries and regions have different demands for garlic. Some focus on איכות השום הטרי, בעוד שאחרים מעדיפים מוצרי שום מעובדים, כמו אבקת שום ושמן שום .
ביצועי האחסון וההובלה של שום הם גם סיבה חשובה לכך שיש לה מקום בסחר בינלאומי {}}} באמצעות טכנולוגיית שימור מודרנית ולוגיסטיקה של שרשרת קרה, ניתן לייצא שום לשווקים מעבר לים תוך שמירה על איכותו {}}} בנוסף, מוצרי שום מעובדים הפכו לסחורות פופולריות בסחר בינלאומי כתוצאה מחיי המץ של 2
עם הביקוש ההולך וגובר למזון בריא בקרב הצרכנים, סיכויי השוק לשום ומוצריה הם רחבים {}}} בסחר בינלאומי, שום הוא מוצר חקלאי דרישה גבוהה, ותנודות המחירים שלו ומגמות השוק עוזרות רק לתשומת לב טובה יותר, אלא גם להתייחס לדיון, אלא גם למידע זהות, אלא גם לטיפול בהן, אלא גם לדיון זה יהיה ביניון. סחר .
