פלפל סיצ'ואן, הידוע גם בשם גרגרי פלפל סיצ'ואן, הוא תיבול חריף נרחב בבישול . הוא משמש בדרך כלל כתיבול בייצור מנות מקומיות כמו סיצ'ואן וניאן מטשטן באבקת הענף שלהם באבקת טעם של אבקת טעם של טעם של טעם של טעם של טעם של טעם של טעם של טעם של טעם. להקל על ערבוב בכלים .
פלפל סיצ'ואן סצ'ואן בצבע ורוד וצהוב בצבע, עם ארומה חזקה וטעם חריף . הוא לא רק משפר את הטעם של הכלים, אלא שיש לו גם שימושים רבים אחרים . מפזרים כמה אבקת פפל -טורנים על סיכואן על פי דגים, ובו בשר צלולים, וניתן לנקות (up, ניתן לטחון פלפל לאבקה ולהוסיף למאפים לייצור מאפים חריפים, או להרתיח לאיזה תה אבקת פלפל סצ'ואן, שהוא גם שימוש נפוץ .
אבקת פלפל סיצ'ואן צריכה להיות מטוגנת עד לבשלה, מה שנוח יותר לשימוש, הניחוח רק יעלה על גדותיו, וקל יותר לשמור על . שיטת הייצור הספציפית היא כדלקמן:
ראשית, מערבבים את טורפי הפלפל של סצ'ואן בסיר, ונזהרים שלא לשרוף אותם בכל רחבי העולם;
לאחר ערבוב מטגנים במשך תקופה מסוימת, מורחים את גרגירי הפלפל של סצ'ואן באופן שווה ותנו להם להתקרר באופן טבעי לשימוש מאוחר יותר;
3. ואז שפכו את גרעיני הסיצ'ואן המקוררים למטחנה וטוחנים אותם לאבקה;
4. שפכו את הפלפל של סצ'ואן את האדמה וסיננו אותם דרך מסננת;
5. זה יכול להשיג אבקת פלפל סצ'ואן עדינה מאוד, שניתן לאחסן בצנצנת זכוכית אטומה .
תגיות פופולריות: קרקע סיצ'ואן פילפירנים, יצרני פלפל סצ'ואן סין, ספקים, מפעל
